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主题: 鸡肉新吃法,电饭锅就能完成

  • 呈栀
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  • 发表于:2018/7/18 15:22:17
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电饭锅别只会拿来做蛋糕,今天奉节美食小厨师一道新的电饭锅菜谱,用电饭锅来做手撕鸡。做法简单,不放一滴水,味香肉嫩,出锅骨头都啃光了。有爱好的赶紧试试吧!

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做法:

1、一整只鸡清理清洁,去头,去鸡屁股,去指甲不要。

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2、放入大一点的盆里,手里放一抓盐抓匀整个鸡身先入底味,倒入料酒继续抹匀,再倒入略微多一点的生抽抹匀,放入蚝油抹匀,再放入略微多一点的老抽抹匀调色。

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3、接着把一个葱结和姜片放入鸡肚子里,把鸡的两个爪子全数塞入肚子里,放置腌制3个小时。

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4、电饭锅内胆底部放入略微多一些姜片和葱花垫底。

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5、放入腌好的鸡,把腌鸡肉的料汁淋到上面,再淋上少许食用油,盖上盖子按下烧饭键煮,15分钟后翻面继续煮。

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6、待烧饭键跳到保温键时,翻开锅盖即可开吃。

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一道甘旨的电饭锅鸡就完成了,做法简单,光华金黄,味香肉嫩,好吃到鸡骨头都啃了。你们学会了吗?爱好的请辅佐点个关注,点个赞,感激大师的支撑。

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